Кулинария салаты с ананасом

Салат "Курица с ананасами". Описание: Салат не из диетической серии! Рецепты: Салаты ->Салаты из птицы ->Салаты из курицы.  Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" 121. Конкурс "Горячий завтрак - здоровый день!" 340.

Информационно-познавательный журнал
Кулинария Мужчина и женщина Познай себя Красота и здоровье Советы для жизни Домострой, дети Работа, карьера, деньги Города и страны Таинственный мир Кулинария Хозяйке на заметку Ремонт и обустройство Дачный вопрос В мире животных Философия Это интересно Ералаш Познавательно
Популярные статьи
Что действительно может изменить программа «30 дней до успеха»?
Из любовниц - в жёны. Каковы подводные камни?
Безопасность - прежде всего?
Какие подарки любят Стрельцы?
Что может Ангел-Хранитель и что не может?
Подписка на рассылки журнала
Периодичность рассылок - 1 раз в сутки.
Что приготовить из ананасов
Ананас — символ богатства, праздника. На новогоднем столе он особенно актуален, так как помогает воплотить в жизнь лозунг «ем и не толстею»!
Ананас — фрукт уникальный. Он низкокалориен, невероятно богат клетчаткой и витаминами, но и это еще не все. Ананас содержит пищеварительный фермент бромелайн, способный расщеплять белки. Именно поэтому диетологи советуют непременно включить этот фрукт в праздничное меню. В общем, ем и не толстею.
Как почистить ананас
Выбрать ананас довольно легко. Плод должен быть тяжелым и плотным на ощупь, без бурых пятен. Созревший фрукт совсем необязательно должен иметь полностью желтую окраску (он может быть бурым или даже зеленым). Чтобы определить, созрел ли фрукт, нужно попробовать вытянуть листочек из самой середины. У спелого ананаса листики выглядят подсохшими и легко выдергиваются. А еще такой плод вкусно пахнет.
Чтобы очистить ананас, вам понадобится острый нож и немного спокойствия. Для начала удалите «хохолок» и черенок с другого конца — таким образом фрукт сделается устойчивым для дальнейших манипуляций. Затем разрежьте его пополам, и далее — на четвертинки (так проще всего вычистить жесткую середину). Впрочем, дело только в фантазии: кое-кто предпочитает нарезать ананас дольками, как арбуз, кто-то — кольцами. А для тех, кто не желает терять время, существует специальный аппарат, который одним махом чистит, удаляет середину и нарезает фрукт по спирали на порционные кусочки.

Главная » Статьи » Кулинария » Салаты. Салат с ананасом "Европа". Ингредиенты.

Полезные хитрости
Чтобы фрукт был слаще, переверните его «вниз головой» на ночь. Дело в том, что у ананаса в нижней части плода имеется особый запас сахаров. Если этого не сделать, добрая половина этой сладости попросту теряется при чистке.
Беби-ананас поможет красиво оформить стол, если разрезать его пополам, не удаляя «хохолка», а мякоть осторожно вычистить с помощью ножа и ложки. Получится нарядная «порционная вазочка» для сервировки салатов и десертов.
Закуски и основные блюда из ананаса
Ананас — беспроигрышный вариант в составе различных закусок. Он дополнит их вкусовое разнообразие, а заодно придаст блюду яркости. Особенно хорош ананас в сочетании с рисом или картофелем.
Рецепт. Рисовый салат с ветчиной и ананасами
Ингредиенты: 250 г очищенного ананаса (можно заменить консервированным), 200 г консервированной кукурузы, 1 чашка сухого риса (лучше — басмати), 200 г ветчины, 1 красный сладкий перец, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), 6 ст. ложек оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка белого винного уксуса, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Рис отварить в подсоленной воде. Ветчину, ананасы и сладкий перец нарезать кубиками. Приготовить заправку: чеснок мелко нарубить и истолочь в ступке. Посолить, поперчить, добавить уксус, оливковое масло. Взбить соус венчиком до консистенции жидкой сметаны. Отваренный рис промыть, смешать с остальными ингредиентами и мелко нарубленной зеленью, заправить чесночным соусом.
Примечание: горячий вариант этого салата можно очень быстро приготовить из замороженной «гавайской смеси». Пока смесь разогревается на сковородке, как раз будет время, чтобы нарезать недостающие ингредиенты (ветчину и ананасы) и приготовить заправку.
Запеченная курица — беспроигрышный вариант как на каждый день, так и для праздничного стола. А если вы хотите удивить гостей, попробуйте приготовить курицу в компании с фруктами — например, в апельсиновом маринаде. Или же запеките ее с ананасами — заодно и легкий гарнир получится.

Салат "Нежность" с ананасами приготовить не сложно. У этого салата просто неземной вкус.  Home » Кулинария » Салат «Нежность»с ананасами. 7 января 2014

Рецепт. Курица, запеченная с ананасом
Ингредиенты: 1 крупная курица, 1 небольшая луковица, 1 крупный сладкий болгарский перец, 1 небольшой ананас (1,5 кг), 1 головка чеснока, веточка розмарина, зелень петрушки, соль, специи по вкусу (подойдут перец и паприка, любые ароматные травы), растительное масло.
Приготовление. Ананас очистить от кожуры, освободить мякоть от жесткой сердцевины (не выбрасывать, она нам пригодится при запекании). Смешать соль со специями, натереть ими курицу снаружи и изнутри. Головку чеснока разрезать поперек. Вложить ее внутрь курицы вместе с сердцевиной ананаса, петрушкой и розмарином (оставшуюся половину головки чеснока можно будет запечь вместе с овощами) Нарезать лук и красный перец крупными дольками, ананас — ломтиками. Слегка посолить овощи, полить растительным маслом, перемешать (нужно, чтобы масло хорошо распределилось по всем кусочкам овощей). Выложить их на противень, поверх «посадить» курицу. Выпекать в духовке 1—1,5 часа при 180—190 градусах, периодически помешивая овощи. Примечание: овощи нужно нарезать довольно крупно, иначе они будут готовы раньше, чем курица. Перед подачей лучше всего вытащить из птицы сердцевину ананаса, чтобы гостям не пришло в голову ее съесть.
Десерты из ананаса
В качестве десерта ананас хорош даже в сыром виде — как сам по себе, так и во фруктовых салатах. А если вы решили приготовить из него что-то особенное, попробуйте ананасовое тоффи. Этот карамельный соус отлично подойдет не только к блинам, но и к тостам или вафлям.
Рецепт. Блинчики с ананасовым тоффи
Ингредиенты для блинов: 1 стакан молока, 1 стакан воды, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, соль, растительное масло.
Ингредиенты для тоффи: 5—6 ломтиков свежего ананаса без сердцевины, 150 г коричневого сахара, 1/4 стакана воды, 100 мл сливок 20%-й жирности, 50 г коньяка, пара капель лимонного сока (или уксуса).
Приготовление. Яйцо, соль, сахар и 3 ст. ложки растительного масла смешать, добавить полстакана молока, взбить венчиком в однородную массу. Всыпать в нее муку — должна получиться довольно густая масса. Постепенно влить в тесто оставшееся молоко и воду. Выпечь блины как обычно. Коричневый сахар выложить в посуду с антипригарным покрытием, влить полстакана воды и лимонный сок. Сварить карамель, постоянно помешивая, до тягучих капель. Снять с огня и немного остудить (ничего страшного, если она слегка застынет). В это время нарезать ананас кубиками. Добавить его к карамели, влить коньяк и варить на медленном огне 5—6 минут, постоянно помешивая. Важно, чтобы ананасовый сок и коньяк хорошенько перемешались с карамелью. Ее не надо снова доводить до тягучести — главное, чтобы фрукты дали сок и чуть-чуть сварились в карамельном соусе. Полить каждый блин ананасовым тоффи, добавить сливки по вкусу и подавать к столу.
Из ананасов получается потрясающий джем — густой и ароматный. Причем, он не только вкусен, но и полезен — в нем содержится очень много клетчатки, которой зимой нам особенно не хватает.
Рецепт. Ананасовый джем
Ингредиенты: 1 средний ананас, 2 апельсина, 1 лимон, 500 г сахарного песка.
Приготовление. Из апельсинов и лимона выжать сок, цедру лимона натереть на мелкой терке (только желтую часть). Ананас очистить, отделить сердцевину от мякоти. Мякоть нарезать кубиками, а сердцевину мелко порубить, смешать с соком и пробить блендером. Сердцевину можно взять всю или только часть — в зависимости от ее волокнистости и вашего желания насытить джем клетчаткой. Сахар, лимонную цедру, ананасовое пюре и кубики выложить в кастрюлю и варить на медленном огне, периодически снимая белую пену. Обычно это занимает около часа. Готовность джема легко проверить, если капнуть сироп на тарелку. Если капелька не растекается — значит, джем готов. Разлить готовый джем в стерилизованные банки, плотно закрыть крышкой.
Леди@Mail.ru
Автор: Дapья Koбзeвa
Просмотров страницы: 519
Теги: ананас, ананас салат, курица с ананасами, ананас рецепты, рецепт курица с ананасами, рецепт куры с ананасами,

курица (грудка) - 1/2 грудки; яйцо - 1 шт.; ананас консервированный - 1 банка (240г); майонез, кари - по вкусу


Салат с креветками и сыром. Раздел: Кулинария » Салаты. Ингредиенты: - консервированные ананасы - майонез 100 г - укроп - креветки 150 г - сыр 200 г - яичка 2 шт.

Салат из копчёной курицы с ананасом. Май 24, 2008/6 Комментарии/в Закуски и салаты, Мясные блюда, Романтический ужин /по Елена & Альфредо.


Мы в соц. сети: Главная » Статьи » Кулинария » Салаты.  Чтобы приготовить салат Цезарь с ананасами нам потребуется: салат айсберг — (небольшой кочан) куриное филе — 2 шт. нарезной батон — 1/3 ананасы консервированные — 1 банка (560 г)


Например, в американской кулинарии, используются унции (oz), фунты (lb), пинты (pt) и чашки (cup).  На этот раз предлагаем Вам не сложный рецептик салата из куриной грудки и кусочков ананаса.

2-3 огурца, 1 крупный помидор, пучок зелени (укроп, петрушка), пучок салата, 200 гр. сыра, 0,5 стакана грецкого ореха, 200 гр. ветчины, майонез.  Заправляем майонезом и аккуратно перемешиваем. Курица с ананасами.


Главная » Статьи » Кулинария » Закуски и Салаты. Салаты с АНАНАСАМИ. Ананас давно занял прочное место на полках в супермаркетах. А что можно из него приготовить, помимо того, чтобы съесть целиком?


Салат из курицы с ананасом. Приборы для оформления праздничного стола. Ананас давно занял прочное место на полках в супермаркетах.  Дата добавления: 10.03.2014 Скорость загрузки: 10052 Кб/сек. Имя файла: кулинария салаты с ананасом.

Каталог статей. Главная » Статьи » Кулинария » Салаты.  Для приготовления салата с ананасом и ветчиной нам понадобится: 1 банка консервированных ананасов или ½ свежего ананаса среднего размера; 200 г твердого сыра; 2 яйца; 300 г ветчины


Опубликовано: 27.02.13 - 07:49 в разделе Кулинария.  Я предлагаю вам сделать салаты с ананасом, они очень вкусные и питательные. Салаты с добавлением ананасов понравятся всем гостям своим сладковатым вкусом.


Метки: кулинария салаты салат чудо слойка салат с ананасом.  Метки: салат салат с ананасом салат с креветками. Комментарии (2) Комментировать В цитатник или сообщество.13 сентября 2015

Полезный совет » Кулинария и выпечка » 10 способов приготовления салата с ананасом.  1. Салат ананас с картофелем. Понадобится для салата: 3-4 средние картофелины, 250г крабовых палочек, 1 баночка консервированных ананасов, 3 яйца


Игры одевалки азалия | Фейхоа фрукт или ягода | Чтобы гортензия цвела голубым цветом
© 2010 geo1september.ru. All Rights Reserved